Gesunder Bananensplit mit karamellisierten Pekannüssen
Bist du auf der Suche nach einem Dessert, das lecker und gleichzeitig gesund ist? Dann habe ich das perfekte Rezept für dich: eine gesunde Bananensplit mit karamellisierten Pekannüssen. Es ist die ideale Lösung für Naschkatzen, die nach einer leckeren Leckerei ohne Reue suchen. Und das Beste daran ist, dass es voller Ballaststoffe und Proteine steckt, also wird dein Körper dir dankbar sein! Also warum nicht ein bisschen rebellisch sein und dieses Dessert zubereiten, das sowohl deine Geschmacksknospen als auch deinen Körper verwöhnt? Mach dich bereit, die perfekte Kombination aus süßen und nussigen Aromen zu genießen. Also los, leg los und gönn dir diese Bananensplit mit karamellisierten Pekannüssen!DessertEis und Desserts2 Portionen30 Minuten Zubereitung8 Stunden bis zum Servieren
Teile:
So bereitest du es zu
- Stelle die Kokoscreme 8-12 Stunden in den Kühlschrank.
- Gib 1 Esslöffel Kokos-Creme in einen kleinen Topf. Füge den Kokosblütenzucker (und Chai Latte, falls du ihn hast) hinzu.
- Erhitze es bei mittlerer Hitze und rühre gut um, bis du eine karamellisierte Substanz hast. Warte, bis es zu sprudeln beginnt, aber warte nicht zu lange, da es schnell verbrennen kann.
- Füge die Nüsse hinzu und rühre, bis alles von der Karamell bedeckt ist. Verteile es auf Backpapier und lasse es abkühlen.
- Füge optional Kokosblütenzucker zur Schlagsahne hinzu. Schlage die Kokoscreme in etwa 2 Minuten auf hoher Stufe, bis du eine schöne Schlagsahne-Konsistenz erhältst. Verwende idealerweise eine kleine, hohe Schüssel und einen Handmixer.
- Bereite dann die Bananensplit vor. Schneide die Bananen der Länge nach in Hälften und lege sie auf einen Teller.
- Bestreiche die Bananen mit der Schoko-Haselnusscreme.
- Verteile die Schlagsahne über die Bananen. Breche die gekaramellisierten Nüsse und streue sie darüber. Vollende es mit einem Schuss knuspriger Mandelpaste.
