Schokoladen-Energiekugeln

Nur mit Ahornsirup gesüßt
Glutenfrei
Vegan
Keine Ideen für Rohkost-Snacks? Diese Schoko-Energy Balls mit Kakao sind perfekt für Zwischendurch. Super einfach und vollgepackt mit einer Mischung aus Nusmus, Süße und Leinsamen (viel Omega-3!). Sie sind im Grunde Snackriegel in Bällchenform. Sehr süß, sehr lecker!
SnackKuchen und Gebäck8-10 Bällchen20 Minuten Zubereitung
Teile:

Küchengeräte

Mixer

Koch/Köchin

Ingrid Duifhuizen
Ingrid ist Brand Manager bei TerraSana. Am liebsten verbringt sie ihre Zeit mit Essen - kochen, zusammen essen, schreiben und über Essen sprechen. Rezeptentwicklung und Foodfotografie sind ihre wunderbaren Nebenleidenschaften.

So bereitest du es zu

  1. Mahle den Leinsamen im Mixer zu Mehl.
  2. Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und zu einem glatten Teig kneten.
  3. Forme mit den Händen Kugeln.

Tipp(s)

  • Für mehr Crunch 1-2 EL gehackte Haselnüsse hinzufügen.