Miso ist eine beliebte japanische Gewürzpaste. Wir arbeiten mit Miso-Mastern zusammen, die schon seit Generationen Miso herstellen. Authentischer geht es nicht! Miso wird besonders lange in 100 Jahre alten Holzfässern fermentiert. Dieser Geschmack ist sonst nirgends zu finden. Ein unvergleichliches Aroma!
