Kokosmilch: Ein TerraSana-Klassiker! Ein reines und natürliches Produkt, das im Einklang mit der Natur entsteht. Perfekt für die Zubereitung der leckersten Gerichten und Getränken.
Rezepte mit Kokosmilch
10 Möglichkeiten, Kokosmilch zu verwenden
Scrolle nach unten, um leckere Rezepte mit Kokosmilch zu entdecken.
- Currys: für eine cremige Textur und milde Süße.
- Smoothies: für einen cremigen und tropischen Geschmack.
- Suppen: für eine samtige Textur und einen subtilen Kokosnussgeschmack.
- Desserts: für zum Beispiel Milchreis, Pannacotta oder Mousse au Chocolat.
- Frühstücksschüsseln: z. B. eine Smoothie-Bowl, Nicecream (Eis aus gefrorenen Früchten) oder eine Açai-Bowl.
- Gebäck und Kuchen: Kokosmilch als cremiger Ersatz für Milch oder Sahne, in Muffins oder veganem Kuchen.
- Pfannengerichte: ein Schuss Kokosmilch zum Abrunden Ihrer Gemüsepfanne.
- Cocktails und Mocktails: für einen leckeren tropischen Twist und eine leicht cremige Textur.
- Müsli und Haferflocken: für einen vollmundigen Geschmack, als Alternative zu Kuhmilch.
- Kaffee oder Milchkaffee: für eine vegane Version ohne Milchprodukte oder Keto-Diät.
So verwendest du Kokosmilch in der Suppe
Kokosmilch für Currys oder Suppen
Für herzhafte Gerichte wie ein cremiges Curry ist unsere Kokosmilch 80% perfekt. Das Besondere an dieser Kokosnussmilch ist ihre Reinheit und samtige Konsistenz. Für die cremige Milch wird nur reine Kokosnuss mit ein wenig Wasser verwendet. Das macht diese Kokosmilch besonders cremig und fettreich, ohne Guarkernmehl oder andere unnötige Zusatzstoffe.
Die Verwendung von Kokosmilch in Currys ist vor allem in Asien alltäglich, aber Kokosmilch lässt sich auch sehr gut in Suppen als Ersatz für Kochsahne oder Milch verwenden. Durch Kokosmilch erhält die Suppe eine vollmundigere Konsistenz und mehr Geschmackstiefe. Wenn du unsere Kokosmilch 80% verwendest, verwandelst du deine Suppe sofort in ein cremigeres Gericht mit einer pflanzlichen und laktosefreien Basis.
Gesunde Rezepte mit Kokosmilch für alle
Wenn du laktoseintolerant bist oder dich vegan ernährst, dann weist du Kokosmilch sicher schon zu schätzen. Für die meisten Menschen ist sie ein beliebter Ersatz für Kochsahne oder Kuhmilch. Aber Kokosmilch ist vor allem eine vielseitige Basis für viele Gerichte und Getränke. Von cremig herzhaft über leicht und Fruchtig bis hin zu süßen Speisen, ist alles möglich. Wir haben sicher auch ein passendes Rezept für dich!
Kokosmilch als Basiszutat
Es gibt so viele Rezepte mit Kokosmilch, von schnell und lecker, über kinderfreundlich und ausgefallen bis hin zu sehr gesunden Rezepten mit Kokosmilch. Kokosmilch ist von Natur aus nahrhaft, mild und leicht süßes, ein perfekter Geschmacksträger. Ein potentiell nachhaltiges Produkt, da die Kokosnuss vollständig verwertet werden kann, mehr dazu im Blog: Wie nachhaltig ist Kokosnussmilch wirklich?
Cremiges veganes Curry selbst zubereiten
Ein Curry muss nicht immer thailändisch sein. Es gibt auch leckere indische Currys wie Kofta oder ein Blumenkohlcurry. Aber natürlich werden auch die beliebtesten thailändischen Currys mit Kokosmilch zubereitet, wie das vegane Massaman-Curry, für das wir ein einfaches Rezept für dich vorbereitet haben.
Drinks und Cocktails: Abkühlung mit Kokosmilch
Mit Kokosmilch light kannst du die köstlichsten Getränke zur Abkühlung zubereiten. Energie-Smoothies mit vielen Vitaminen ganz einfach mit unserer Kokosmilch mit nur 11 % Fett. Auch cremige Limonaden oder sogar Mock- oder Cocktail lassen sich im Handumdrehen mit einer Kokosnote optimieren. Der Geschmack von unserer Kokosmilch fettreduziert ist so mild, dass er mit vielen anderen Geschmacksrichtungen harmoniert
